BIARRITZ
Route gourmande des Basques
Miarritze
 
Cinq Siècles de Tradition
Chocolatière en Pays Basque

par

Serge Couzigou
Découvrez le monde fascinant de 1'Or Brun par deux
visites incontournables et inoubliables ...
- Biarritz : le Musée du Chocolat,
- Bidart : les ateliers de Fabrication des bonbons
de chocolat, confiseries et pâtisseries.

Par la passion effrénée de l'homme qui préside
depuis bientôt 30 ans aux destinées de la Maison
HENRIET, déjà bien renommée pour ses délicieuses
spécialités "les Rochers de Biarritz", "les Baisers de
l'Impératrice", le premier MUSEE DU CHOCOLAT
a vu le jour, en France, un 1er juillet 1996.

  Dans cette ambiance chaleureuse, tout ce qui a trait
VISITES
à l'univers du chocolat est exposé, raconté, montré...
du cacaoyer à la fève de cacao, de la légende des
Aztèques à la véritable histoire du chocolat, de
l'introduction de la fève en Espagne par les
Conquistadores jusqu'à nos jours. La collection privée
de Serge COUZIGOU est exposée : affiches d'époque,
vieilles boîtes de chocolat, ustensiles dont les plus
anciens datent de 1850, sculptures en chocolat tout
à fait étonnantes.

· Chocolaterie : gratuite, de 9h à 13h du lundi au vendredi.
Durée : 45 minutes
Groupes : sur rendez-vous

· Musée du Chocolat : l'été, tous les jours (sauf lundi matin) de 10h à 12h et 14h30 à 18h
L'hiver, fermé le dimanche
Durée 1 h
Groupes : sur rendez-vous

Ainsi, guidés par les
effluves de chocolat,
vous découvrirez, en
toute transparence,
les secrets séculaires
de la fabrication du
chocolat.
Chocolaterie HENRIET
Zone Artisanale Bassilour
64210 Bidart
Tél. 05 59 47 58 58
Fax 05 59 47 58 59
chocolat.henriet@wanadoo.fr

Musée du Chocolat
14, avenue Beaurivage
64200 Anglet
Tél. 05 59 41 54 64
Fax 05 59 41 54 65