ST-ETIENNE-DE-BAÏGORRY
Route gourmande des Basques
Baigorri
  
A.O.C. IROULEGUY

Domaine Etxegaraya

par
Marianne et Joseph Hillau

Situé sur les vignobles d'Irouléguy, il s'étend sur
un peu plus de 7 hectares, plantés
en grande partie en terrasses sur des sols de
grés rouge ou argilo siliceux.




  Les rendements
  sont faibles, pas plus de
  40 hl/ha et les vendanges
  se font à la main.
• Rouge cuvée LEHENGOA (autrefois en basque)
80 % Tannat de vignes de plus de 100 ans,
20 % Cabernet Sauvignon
Robe : grenat intense

- Nez : élégant, rond en
Ouverture : 7 jours/7
10h - 12h30, 14h - 19h30
Dégustation au cœur
du vignoble

• Rosé ETXEGARAYA
50% Tannat - 50% Cabernet Sauvignon
Robe : framboise
Nez : plein de fraîcheur, intense aux arômes de framboise
  bouche avec des tannins
  serrés

• Rouge ETXEGARAYA
60 % Tannat - 40 % Cabernet Franc
Robe : reflets grenats
Nez : franc aux arômes de fruits rouges



Domaine ETXEGARAYA
64430 Saint-Etienne-de-Baïgorry

Tél./Fax 05 59 37 23 76 etxegaraya@wanadoo.fr