BANCA
Route gourmande des Basques
Banca
La Truite
de Banka

par

Michel
Goïcoetchea
De la truite fraîche à la truite fumée (médaille d'or Paris 2003), tous nos produits sont vendus dans notre boutique.

VISITES de 10h à 12h
et de 15h à 18h
du lundi au samedi
Durée 45 minutes
Groupes sur rendez-vous
La ferme aquacole de Banka est installée sur le site d'un ancien moulin du XIXème siècle. Le torrent de la rivière balaye les bassins de pierre permettant à la truite d'évoluer dans un milieu semi sauvage.

Ici tout est artisanal et proche de la nature.

Dans la salle d'exposition une vidéo décrit le travail de François, maître des lieux, et de toute l'équipe.

MICHEL GOICOECHEA
64430 Banka
Tél. 05 59 37 45 97
Fax 05 59 37 49 14 poterie.goicoechea@wanadoo.fr